ບ້ານ

ວິທີການກໍານົດ gelatin halal?

ການກໍານົດ halal gelatin ສາມາດເປັນສິ່ງທ້າທາຍເພາະວ່າແຫຼ່ງຂອງມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຕິດສະຫຼາກຢ່າງຊັດເຈນ.ຜູ້ຜະລິດບາງຄົນໃຊ້ແຫຼ່ງ gelatin ທາງເລືອກ, ເຊັ່ນ: ກະດູກປາ, ຫຼືພວກເຂົາອາດຈະໃສ່ຊື່ແຫຼ່ງ gelatin ວ່າ "ຊີ້ນງົວ" ໂດຍບໍ່ໄດ້ກໍານົດວິທີການຂ້າສັດ.ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຄົ້ນຄ້ວານະໂຍບາຍແລະການປະຕິບັດຂອງຜູ້ຜະລິດຫຼືຊອກຫາຜະລິດຕະພັນ gelatin ທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ halal.

ແຫຼ່ງ Gelatin ທາງເລືອກ

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ halal, ມີການທົດແທນ gelatin ຫຼາຍຊະນິດ.ຫນຶ່ງໃນຕົວແທນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ agar, ຜະລິດຕະພັນຈາກສາຫຼ່າຍທະເລທີ່ມີຄຸນສົມບັດຄ້າຍຄືກັນກັບ gelatin.Pectin, ສານທີ່ພົບເຫັນຕາມທໍາມະຊາດໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກ, ເປັນທາງເລືອກອື່ນທີ່ນິຍົມສໍາລັບອາຫານ gelling.ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ຜະລິດບາງຄົນໃນປັດຈຸບັນສະເຫນີ gelatin ທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ halal ທີ່ຜະລິດຈາກແຫຼ່ງທີ່ບໍ່ແມ່ນສັດເຊັ່ນ: ແຫຼ່ງພືດຫຼືສັງເຄາະ.

ເຈລາຕິນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ, ເຄື່ອງສໍາອາງແລະຢາຕ່າງໆ.ສໍາລັບຄົນທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ halal, ມັນສາມາດເປັນສິ່ງທ້າທາຍທີ່ຈະກໍານົດວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ gelatin ແມ່ນ halal.ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຄົ້ນຄ້ວາແຫຼ່ງຂອງ gelatin ຫຼືຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ halal.ໃນຂະນະດຽວກັນ, ທາງເລືອກເຊັ່ນ: agar ຫຼື pectin ສາມາດສະເຫນີທາງເລືອກທີ່ເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາທາງເລືອກ halal.ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກຍັງສືບຕໍ່ຕ້ອງການປ້າຍຊື່ແລະທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າ, ຜູ້ຜະລິດຕ້ອງປັບຕົວແລະສະຫນອງທາງເລືອກທີ່ເປັນມິດກັບ halal ສໍາລັບທຸກຄົນ.