ສະຫະພາບເອີຣົບແລະກະຊວງກະສິກໍາຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາກໍານົດ: ການຜະລິດ gelatin ຫຼັງຈາກ 3 ມື້ຂອງອາຊິດ leaching, 35 ມື້ຂອງການຂີ້ເທົ່າຂີ້ເທົ່າ, ການແກ້ໄຂ gelatin ຫຼັງຈາກການຂ້າເຊື້ອຢູ່ທີ່ 138 ℃ສໍາລັບ 4 ວິນາທີສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ປອດໄພ (ເຊັ່ນ: ບໍ່ມີ BSE).ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍລິສັດຂອງພວກເຮົາໃນຕົວຈິງແມ່ນນໍາໃຊ້ຂະບວນການຜະລິດຂອງ leaching ອາຊິດ hydrochloric ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຫຼາຍກ່ວາ 3.5% ສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 7 ມື້, leaching ຂີ້ເທົ່າຢ່າງຫນ້ອຍ 45 ມື້, ແລະການແກ້ໄຂກາວ sterilized ຢູ່ທີ່ 140 ℃ສໍາລັບ 7 ວິນາທີ.