ບ້ານ

ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ:

ເຈລາຕິນ ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນເປັນວຸ້ນ, ເພີ່ມຜົນຜະລິດ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ. ເຈລາຕິນຍັງເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຕົວເອມັນຊິຟາຍເອີສຳລັບຜະລິດຕະພັນຊີ້ນບາງຊະນິດ, ເຊັ່ນ: ການເອມັນຊິຟາຍເອີໄຂມັນໃນຊອດຊີ້ນ ແລະ ແກງຄຣີມ, ແລະ ປົກປ້ອງລັກສະນະເດີມຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໃນອາຫານກະປ໋ອງ, ເຈລາຕິນຍັງສາມາດໃຊ້ເປັນຕົວແທນເຮັດໃຫ້ໜາໄດ້. ເຈລາຕິນຜົງມັກຖືກເພີ່ມ, ຫຼື ສາມາດເພີ່ມວຸ້ນໜາທີ່ເຮັດດ້ວຍເຈລາຕິນໜຶ່ງສ່ວນ ແລະ ນ້ຳສອງສ່ວນ.

ເຄື່ອງດື່ມ:

ເຈລາຕິນສາມາດໃຊ້ເປັນຕົວເຮັດໃຫ້ກະຈ່າງໃສໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ເຫຼົ້າແວງໝາກໄມ້. ສຳລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຈລາຕິນສາມາດໃຊ້ກັບສານທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມຊາ, ສຳລັບເຄື່ອງດື່ມຊາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຈລາຕິນສາມາດໃຊ້ຮ່ວມກັບສານທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງເຄື່ອງດື່ມຊາ.

ອື່ນໆ:

ໃນການຜະລິດອາຫານ, ເຈລາຕິນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດເຄັກ ແລະ ນໍ້າຕານເຄືອບຕ່າງໆ. ເນື່ອງຈາກຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງເຈລາຕິນ, ນໍ້າຕານເຄືອບຈະບໍ່ຊຶມເຂົ້າໄປໃນເຄັກເມື່ອລະດັບຂອງແຫຼວເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນມື້ທີ່ຮ້ອນ, ແລະຍັງຄວບຄຸມຂະໜາດຂອງຜລຶກນໍ້າຕານ. ເຈລາຕິນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດລູກປັດສີກະແລ້ມສີສັນສົດໃສ, ກະປ໋ອງທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ, ແລະອື່ນໆ. ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ, ເຈລາຕິນສາມາດສັງເຄາະເປັນຟິມເຈລາຕິນໄດ້. ຟິມເຈລາຕິນຍັງຖືກເອີ້ນວ່າຟິມຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ກິນໄດ້ ແລະ ຟິມທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້. ມີການພິສູດແລ້ວວ່າຟິມເຈລາຕິນມີຄວາມແຂງແຮງທີ່ດີ, ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນໃນຄວາມຮ້ອນ, ມີການປ້ອງກັນອາຍແກັສ, ການປ້ອງກັນນໍ້າມັນ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ. ຟິມທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທີ່ສັງເຄາະໂດຍ Chen Jie et al. ດ້ວຍເຈລາຕິນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການຮັກສາໝາກໄມ້, ການຮັກສາຊີ້ນ, ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ ຫຼື ການບໍລິໂພກໂດຍກົງ.