ເຂົ້າຫນົມອົມ QQ (ຍັງເອີ້ນວ່າເຂົ້າຫນົມອົມ gelatin) ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ນໍາເອົາຄວາມສຸກແລະຄວາມສຸກໃຫ້ກັບຜູ້ບໍລິໂພກ.ການຜະລິດຂອງມັນບໍ່ສັບສົນ, ແລະມັນກໍ່ເປັນທາງເລືອກທໍາອິດສໍາລັບຫຼາຍໆຄົວເຮືອນທີ່ຈະ DIY.ເຂົ້າຫນົມ QQ ປົກກະຕິແລ້ວໃຊ້ gelatin ເປັນວັດຖຸດິບພື້ນຖານ.ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ຮູບຮ່າງແລະເຢັນ, ກ້ອນເຂົ້າຫນົມອົມ gelatinous ທີ່ມີຮູບຮ່າງທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແປ, elastic ແລະ chewy ແມ່ນໄດ້ຮັບ.ມັນສາມາດເປັນສີທີ່ອຸດົມສົມບູນໂດຍການເພີ່ມນ້ໍາຫມາກໄມ້ທໍາມະຊາດຕ່າງໆຫຼືນ້ໍາ, ແລະມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຕ່າງໆ, ເຊິ່ງທໍາມະຊາດ, ມີສຸຂະພາບດີແລະມີທາດບໍາລຸງ.
ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງເຂົ້າຫນົມອົມ QQ ນອນຢູ່ໃນ chew ສຸກ, ຮູບຮ່າງອຸດົມສົມບູນແລະຄຸນສົມບັດ organoleptic ໂປ່ງໃສ.ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້, mouthfeel ແລະໂຄງສ້າງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນວິທີການຜະລິດຕະພັນ gummy ຖືກຮັບຮູ້ໂດຍຜູ້ບໍລິໂພກ, ເຊັ່ນ: ການປ່ອຍລົດຊາດ.
ເຈລາຕິນມີຄວາມຫລາກຫລາຍພຽງພໍທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນ bouncy ຫຼື chewy ... ແລະ Gelken gelatin ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການຜະລິດເຂົ້າຫນົມອົມ QQ ສົບຜົນສໍາເລັດ.
"ການແກ້ໄຂທີ່ຕ້ອງການສາມາດໄດ້ຮັບໂດຍການປ່ຽນຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຈນ (ຜົນບັງຄັບໃຊ້ການແຊ່ແຂງ) ຫຼືຄວາມຫນືດຂອງ colloid, ປະເພດຫຼືຄວາມບໍລິສຸດຂອງ gelatin, ແລະອື່ນໆ."
ເຈລາຕິນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານຫຼາຍຮ້ອຍປີ.
ໃນມື້ນີ້, gelatin ໄດ້ກາຍເປັນວັດຖຸດິບອາຫານທີ່ສໍາຄັນຢ່າງບໍ່ຕ້ອງສົງໃສແລະສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍຂົງເຂດອາຫານເຊັ່ນ: confectionery, ນົມສົ້ມ, cakes, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແລະອື່ນໆ.
ການປີ້ນກັບກັນຄວາມຮ້ອນທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນການນໍາໃຊ້ການຜະລິດ confectionery ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະຄວາມນິຍົມຂອງ gelatin ຍັງປະກອບດ້ວຍຫນ້າທີ່ຂອງມັນເຊັ່ນ: gelling, foaming, stabilizing, thickening, ການຮັກສານ້ໍາແລະ emulsifying.Gelatin ເປັນທາດໂປຼຕີນຈາກທໍາມະຊາດ, ລະລາຍໃນນ້ໍາ, ຍ່ອຍໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນແລະເຂົ້າກັນໄດ້ກັບ hydrocolloids ອື່ນໆຫຼາຍທີ່ສຸດ, ລວມທັງ colloids ຜັກ (ເຊັ່ນ: agar, alginate, carrageenan, ແລະ pectin) ແລະ້ໍາຕານ granulated, ນ້ໍາສາລີ, ອາຊິດກິນໄດ້ແລະລົດຊາດເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທີ່ນິຍົມ. ໃນອຸດສາຫະກໍາ confectionery ໄດ້.
Gelatin ຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບ:
• Gummies
• Marshmallow
• Fey
•ຫວານສະວິດ
•ເຄິ່ງ fudge ອື່ນໆ
ເວລາປະກາດ: 13-07-2022
