Gelatin ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານ.ມັນເປັນທາດໂປຼຕີນທີ່ໄດ້ຮັບຈາກ collagen ຂອງສັດ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກຜິວຫນັງແລະກະດູກຂອງງົວ, ຫມູແລະປາ.Gelatin ມີການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ລວມທັງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ, ຢາ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ການຖ່າຍຮູບ, ແລະແມ້ກະທັ້ງໃນບາງຂະບວນການອຸດສາຫະກໍາ.ໃນ blog ນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາທຸກຢ່າງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການຮູ້ກ່ຽວກັບ gelatin.
ຫນຶ່ງໃນການນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງ gelatin ແມ່ນຢູ່ໃນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ.ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນ gelling, thickener ແລະ stabilizer ໃນແນວພັນຂອງຜະລິດຕະພັນ.Gelatin ແມ່ນພົບທົ່ວໄປໃນຂອງຫວານເຊັ່ນ: ວຸ້ນ, gummies, marshmallows, ແລະນົມສົ້ມ.ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດກະແລັມ, ເນີຍແຂງສີຄີມ, ແລະບາງຊະນິດຂອງຊອດ.Gelatin ສ້າງເນື້ອສີຄີມທີ່ລຽບ, ແລະມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສະຫນອງຄວາມຮູ້ສຶກປາກທີ່ຕ້ອງການໃຫ້ກັບອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກການນໍາໃຊ້ເຮັດອາຫານຂອງມັນ, gelatin ມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນແລະປະກອບດ້ວຍອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບສຸຂະພາບໂດຍລວມ.Gelatin ມັກຈະຖືກແນະນໍາສໍາລັບການປັບປຸງສຸຂະພາບຮ່ວມກັນແລະບັນເທົາອາການເຈັບປວດຮ່ວມກັນ.ມັນໄດ້ຖືກຄິດວ່າຈະເສີມສ້າງກະດູກ, ຜົມ, ແລະເລັບ, ແລະປັບປຸງຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງຜິວຫນັງ.Gelatin ຍັງຖືກຄິດວ່າມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ ລຳ ໄສ້ແລະການຍ່ອຍອາຫານ.ມັນສາມາດຊ່ວຍສ້ອມແປງແລະຟື້ນຟູເສັ້ນລໍາໄສ້, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບການຮັກສາລະບົບຍ່ອຍອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ໃນອຸດສາຫະກໍາຢາ, gelatin ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນການຜະລິດແຄບຊູນ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຢາແລະອາຫານເສີມ.ແຄບຊູນ gelatin ເປັນທີ່ນິຍົມສໍາລັບຄວາມງ່າຍຂອງການກືນແລະລະລາຍໄວ.ແຄບຊູນ gelatin ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມສາມາດໃນການເຮັດຫນ້າກາກລົດຊາດແລະກິ່ນຂອງຢາ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທີ່ຍອມຮັບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າຢາແຄບຊູນ gelatin ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ກິນຜັກແລະ vegans ຍ້ອນວ່າພວກມັນໄດ້ມາຈາກແຫຼ່ງສັດ.
Gelatin ຍັງມີສະຖານທີ່ໃນອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງສໍາອາງ.ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວຫນັງແລະຜົມຕ່າງໆ.ຫນ້າກາກ Gelatin ແລະຄີມແມ່ນຄິດວ່າຈະປັບປຸງຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຜິວຫນັງ.ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນດູແລຜົມເພື່ອສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງຜົມແລະເພີ່ມຄວາມເງົາງາມຂອງຜົມ.Gelatin ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າມີຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມໃນສູດເຄື່ອງສໍາອາງຈໍານວນຫຼາຍ.
ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, gelatin ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ຫລາກຫລາຍທີ່ມີການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ.ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມເປັນຕົວແທນ gelling ແລະ stabilizer.Gelatin ຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບສຸຂະພາບຮ່ວມກັນ, ການຍ່ອຍອາຫານ, ແລະສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້.ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນຢາທີ່ຜະລິດໃນແຄບຊູນແລະໃນເຄື່ອງສໍາອາງສໍາລັບຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວຫນັງແລະຜົມ.ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈແຫຼ່ງຂອງ gelatin ແລະຄວາມເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການອາຫານສະເພາະ.
ເວລາປະກາດ: ວັນທີ 02-02-2023
