ໃນໂລກທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງຂອງສູດອາຫານ, ຢາ, ແລະ ໂພຊະນາການ, ການເລືອກ hydrocolloid ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແມ່ນສິ່ງສຳຄັນທີ່ສຸດ. ຜູ້ຜະລິດສູດສະເຫມີຊອກຫາສ່ວນປະກອບທີ່ມີປະສິດທິພາບການເຮັດວຽກທີ່ດີເລີດ, ການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບ, ແລະ ລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງທີ່ໜ້າເຊື່ອຖື. ເຈລາຕິນ, ໃນຮູບແບບຕ່າງໆຂອງມັນ, ຍັງຄົງເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກ. Gelken ຢືນຢູ່ໃນຖານະຜູ້ຜະລິດມືອາຊີບທີ່ຊ່ຽວຊານດ້ານເຈລາຕິນຢາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ເຈລາຕິນທີ່ກິນໄດ້, ແລະ peptide collagen. ດ້ວຍສາຍການຜະລິດທີ່ໄດ້ຮັບການຍົກລະດັບຢ່າງເຕັມທີ່ຕັ້ງແຕ່ປີ 2015, ສະຖານທີ່ລະດັບໂລກຂອງ Gelken ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ສຳລັບຮູບແບບທີ່ສຳຄັນຂອງສ່ວນປະກອບ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນບໍລິສັດຊັ້ນນຳຂອງຈີນ.ຜູ້ຜະລິດຜົງເຈລາຕິນ ແລະ ແຜ່ນເຈລາຕິນຄວາມມຸ່ງໝັ້ນຕໍ່ຄວາມເປັນເລີດ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກປະສົບການຫຼາຍທົດສະວັດ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເປັນຫຍັງ Gelken ຈຶ່ງເປັນຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ຕ້ອງການໃນອຸດສາຫະກຳທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວນີ້.
ແນວໂນ້ມອຸດສາຫະກໍາເຈລາຕິນ: ຄວາມແມ່ນຍໍາ, ຄວາມບໍລິສຸດ ແລະ ປະສິດທິພາບ
ຕະຫຼາດໂລກສຳລັບເຈລາຕິນ ແລະ ຄໍລາເຈນ ກຳລັງມີການຫັນປ່ຽນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ໂດຍໄດ້ຮັບແຮງຂັບເຄື່ອນຈາກຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສຳລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ປອດໄພກວ່າ ແລະ ມີຄວາມຊ່ຽວຊານຫຼາຍຂຶ້ນ. ແນວໂນ້ມຂ້າງລຸ່ມນີ້ກຳລັງສ້າງຍຸດທະສາດຂອງຜູ້ຜະລິດຜົງເຈລາຕິນ ແລະ ແຜ່ນເຈລາຕິນຊັ້ນນຳ:
ໜ້າທີ່ການໃຊ້ງານທີ່ກຳນົດເອງ:ການນຳໃຊ້ທີ່ທັນສະໄໝ, ຕັ້ງແຕ່ແຄບຊູນຢາທີ່ລະລາຍໄວ ຈົນເຖິງເຂົ້າໜົມຫວານທີ່ມີໂຄງສ້າງສະເພາະ, ຕ້ອງການຕົວກຳນົດການເຮັດວຽກທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍຳສູງ. ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າຄວາມຕ້ອງການກຳລັງເພີ່ມຂຶ້ນສຳລັບຄວາມແຂງແຮງຂອງດອກ, ຄວາມໜືດ, ແລະ ການແຈກຢາຍຂະໜາດຂອງອະນຸພາກໃນຜົງເຈລາຕິນ. ໃນທຳນອງດຽວກັນ, ແຜ່ນເຈລາຕິນ (ຫຼື ເຈລາຕິນໃບ), ເຊິ່ງເປັນທີ່ນິຍົມຂອງພໍ່ຄົວລະດັບສູງ ແລະ ຜູ້ຜະລິດອາຫານຊ່ຽວຊານ ສຳລັບການລະລາຍທີ່ສະອາດ ແລະ ການວັດແທກງ່າຍ, ຕ້ອງການຄວາມໜາ ແລະ ຄວາມຊັດເຈນທີ່ສອດຄ່ອງ. ຄວາມສາມາດໃນການຄວບຄຸມລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງແນ່ນອນແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ຄວາມສຳເລັດຂອງຜະລິດຕະພັນ. Gelken ແກ້ໄຂບັນຫານີ້ດ້ວຍທີມງານຜະລິດໂດຍອີງໃສ່ປະສົບການ 20 ປີຈາກໂຮງງານຜະລິດເຈລາຕິນຊັ້ນນຳ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຊຳນານດ້ານເຕັກນິກໃນຂໍ້ກຳນົດທີ່ຊັດເຈນເຫຼົ່ານີ້ ແລະ ສະໜັບສະໜູນຄວາມພະຍາຍາມດ້ານການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາຂອງລູກຄ້າ.
ຂໍ້ກຳນົດກ່ຽວກັບການປະຕິບັດຕາມ:ປະຈຸບັນຕະຫຼາດໄດ້ຖືກກຳນົດໂດຍຜະລິດຕະພັນການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຂອງຜູ້ສະໜອງຂອງຕົນ. ບໍລິສັດທົ່ວໂລກໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຜູ້ຜະລິດທີ່ສາມາດຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະ ການເຂົ້າເຖິງຕະຫຼາດ. ລະບົບການຄຸ້ມຄອງຄຸນນະພາບ ແລະ ການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທີ່ຄົບຖ້ວນຂອງ Gelken, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຢືນຢັນໂດຍການຮັບຮອງເຊັ່ນ ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, ແລະ GMP, ແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບການນຳທາງການຄ້າສາກົນ. ລະບົບເຫຼົ່ານີ້ຮັບປະກັນການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານສາກົນຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນທຸກຂັ້ນຕອນຂອງການຜະລິດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການມີໃບຢັ້ງຢືນເຊັ່ນ HALAL ແລະ KOSHER ຮັບປະກັນຄວາມຄ່ອງແຄ້ວທີ່ຈຳເປັນເພື່ອໃຫ້ບໍລິການຖານຜູ້ບໍລິໂພກທົ່ວໂລກທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ເຊິ່ງຂະຫຍາຍທ່າແຮງຂອງຕະຫຼາດສຳລັບລູກຄ້າທີ່ໃຊ້ສ່ວນປະກອບຂອງ Gelken ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຄວາມມຸ່ງໝັ້ນຢ່າງເລິກເຊິ່ງຕໍ່ການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບນີ້ເປັນຂໍ້ໄດ້ປຽບໃນການແຂ່ງຂັນຕົ້ນຕໍ.
ຂໍ້ໄດ້ປຽບຫຼັກຂອງ Gelken: ຄວາມສາມາດ ແລະ ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຮ່ວມກັນ
ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສຳຄັນສຳລັບຜູ້ຜະລິດຜົງເຈລາຕິນ ແລະ ແຜ່ນເຈລາຕິນຊັ້ນນຳແມ່ນການຮ່ວມມືກັນລະຫວ່າງກຳລັງການຜະລິດຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະ ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບທີ່ລະອຽດອ່ອນ. Gelken ມີຄວາມໂດດເດັ່ນໃນທັງສອງດ້ານ, ຮັບປະກັນຄວາມໝັ້ນຄົງ ແລະ ຄວາມສອດຄ່ອງສຳລັບລູກຄ້າຂອງຕົນ. ການປະສົມປະສານຂອງຂະໜາດ ແລະ ຄວາມແມ່ນຍຳນີ້ຍາກທີ່ຈະເຮັດຊ້ຳ ແລະ ເປັນອຸປະສັກທີ່ສຳຄັນຕໍ່ການເຂົ້າຮ່ວມຂອງຄູ່ແຂ່ງ.
ຂະໜາດການດຳເນີນງານຂອງ Gelken ແມ່ນໜ້າປະທັບໃຈຫຼາຍ: ມີສາຍການຜະລິດເຈລາຕິນ 3 ສາຍທີ່ມີກຳລັງການຜະລິດ 15,000 ໂຕນຕໍ່ປີ ແລະ ສາຍການຜະລິດຄໍລາເຈນ 1 ສາຍທີ່ມີກຳລັງການຜະລິດ 3,000 ໂຕນຕໍ່ປີ. ຜົນຜະລິດທີ່ຫຼວງຫຼາຍນີ້ຮັບປະກັນຄວາມໝັ້ນຄົງໃນການສະໜອງສຳລັບຜູ້ຊື້ທັງຜົງເຈລາຕິນ ແລະ ຜະລິດຕະພັນແຜ່ນເຈລາຕິນພິເສດໃນປະລິມານຫຼາຍ. ຂະໜາດນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ Gelken ສາມາດຕອບສະໜອງຄຳສັ່ງຊື້ທົ່ວໂລກຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍໄດ້ຢ່າງໜ້າເຊື່ອຖື, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການລົບກວນລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງທີ່ສາມາດຢຸດການຜະລິດຂອງລູກຄ້າໄດ້.
ສິ່ງສຳຄັນ, ຄວາມສາມາດນີ້ແມ່ນຖືກຄຸ້ມຄອງໂດຍລະບົບການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ແລະ ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບແບບມືອາຊີບ ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກຂັ້ນຕອນການດຳເນີນງານມາດຕະຖານ (SOP) ຫຼາຍກວ່າ 400 ຂັ້ນຕອນ. ການຄວບຄຸມຂັ້ນຕອນທີ່ເຂັ້ມງວດນີ້ແມ່ນພື້ນຖານຂອງຄວາມປອດໄພ ແລະ ຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງຜະລິດຕະພັນ. SOP ແຕ່ລະອັນຄວບຄຸມຂັ້ນຕອນສະເພາະຂອງຂະບວນການຜະລິດ, ຮັບປະກັນຄວາມສອດຄ່ອງຕັ້ງແຕ່ການຮັບວັດຖຸດິບຈົນເຖິງການຫຸ້ມຫໍ່ສຸດທ້າຍ. ສຳລັບລູກຄ້າຢາ, ສິ່ງນີ້ແປເປັນປະສິດທິພາບຂອງຊຸດທີ່ສອດຄ່ອງ, ເຊິ່ງມີຄວາມສຳຄັນຕໍ່ປະສິດທິພາບຂອງຢາ ແລະ ການຍື່ນເອກະສານດ້ານກົດລະບຽບ. ສຳລັບຜູ້ຜະລິດອາຫານ, ມັນຮັບປະກັນຄຸນສົມບັດການເປັນເຈວ ແລະ ການລະລາຍທີ່ເປັນເອກະພາບ, ປົກປ້ອງຄວາມສົມບູນຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ ແລະ ຊື່ສຽງຂອງຍີ່ຫໍ້ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຄວາມເລິກຊຶ້ງຂອງ SOP ເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ຄວາມໂປ່ງໃສ ແລະ ການຄວບຄຸມທີ່ບໍ່ມີໃຜທຽບເທົ່າ.
ການນຳໃຊ້ຍຸດທະສາດ ແລະ ຂໍ້ສະເໜີມູນຄ່າຂອງລູກຄ້າ
ການສະເໜີຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງ Gelken — ລວມທັງເຈລາຕິນຢາ, ເຈລາຕິນທີ່ກິນໄດ້, ແລະ collagen peptide — ຊ່ວຍໃຫ້ມັນສາມາດໃຫ້ບໍລິການຫຼາຍຂະແໜງການຢ່າງມີຍຸດທະສາດ, ສະເໜີວິທີແກ້ໄຂທີ່ມີມູນຄ່າສູງທີ່ເກີນກວ່າການສະໜອງສ່ວນປະກອບງ່າຍໆ. ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ລູກຄ້າສາມາດປັບປຸງຂະບວນການຈັດຊື້ຂອງເຂົາເຈົ້າໃຫ້ມີປະສິດທິພາບ.
ໃຫ້ບໍລິການຂະແໜງການຢາ
ອຸດສາຫະກຳຢາຕ້ອງການຄວາມບໍລິສຸດ, ຄວາມໝັ້ນຄົງ, ແລະ ການຕິດຕາມທີ່ສູງທີ່ສຸດ. ຜົງເຈລາຕິນຂອງ Gelken ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສຳຄັນສຳລັບແຄບຊູນແຂງ ແລະ ອ່ອນ, ເມັດ, ແລະ ອຸປະກອນການແພດ. ການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານ GMP ຂອງບໍລິສັດ ແລະ ການມີ "ໃບອະນຸຍາດຜະລິດຢາ" ທີ່ອອກໂດຍອົງການອາຫານ ແລະ ຢາແຫ່ງຊາດຢືນຢັນຄວາມສາມາດຂອງຕົນໃນການຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ເຂັ້ມງວດເຫຼົ່ານີ້ສຳລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງໃຊ້ກັບຄົນເຈັບ. ມາດຕະຖານການດຳເນີນງານທີ່ລະອຽດຮັບປະກັນວ່າຜົງເຈລາຕິນຢາຮັກສາລາຍລະອຽດການເບີກບານ ແລະ ຄວາມໜືດທີ່ແນ່ນອນ, ເຊິ່ງມີຄວາມຈຳເປັນສຳລັບຂະບວນການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ການລະລາຍ ແລະ ຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ. ການອຸທິດຕົນຕໍ່ຄຸນນະພາບຢານີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງດ້ານກົດລະບຽບສຳລັບຄູ່ຮ່ວມງານຂອງ Gelken.
ຄວາມເປັນເລີດໃນດ້ານອາຫານ ແລະ ຂອງຫວານ
ໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ, ຄວາມສອດຄ່ອງໃນໂຄງສ້າງ ແລະ ການລະລາຍແມ່ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. Gelken ສະໜອງທັງຜົງເຈລາຕິນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ແຜ່ນເຈລາຕິນ ສຳລັບການນຳໃຊ້ກັບຂອງຫວານ, ຜະລິດຕະພັນນົມ ແລະ ຂອງຫວານ. ສຳລັບຂອງຫວານໃນຕະຫຼາດມະຫາຊົນ, ຄຸນນະພາບທີ່ສອດຄ່ອງຂອງຜົງເຈລາຕິນຮັບປະກັນໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະພາບໃນທົ່ວຫຼາຍລ້ານໜ່ວຍ. ແຜ່ນເຈລາຕິນມີຄຸນຄ່າໂດຍສະເພາະໃນສິລະປະການປຸງແຕ່ງອາຫານລະດັບສູງ ແລະ ການຜະລິດອາຫານພິເສດ ເພື່ອໃຫ້ມີໂຄງສ້າງ ແລະ ຄວາມຊັດເຈນທີ່ດີກວ່າໂດຍບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງປະສົມລ່ວງໜ້າ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສາມາດຂອງບໍລິສັດໃນການຕອບສະໜອງຕະຫຼາດທີ່ເນັ້ນຄຸນນະພາບ ແລະ ເປັນເອກະລັກ ບ່ອນທີ່ການນຳສະເໜີມີຄວາມສຳຄັນ. ການຮັບຮອງ ISO 22000 ແລະ FSSC 22000 ເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມໝັ້ນໃຈໃນຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານ, ເຊິ່ງເປັນປັດໄຈສຳຄັນໃນພູມສັນຖານຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໃນປະຈຸບັນ.
ການສ້າງຄວາມໝັ້ນໃຈໃຫ້ແກ່ລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງໃນອະນາຄົດ: ປະສົບການ ແລະ ນະວັດຕະກຳ
ຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ຍືນຍົງຂອງ Gelken ແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມສາມາດໃນການປະສົມປະສານປະສົບການທີ່ເລິກເຊິ່ງກັບພື້ນຖານໂຄງລ່າງທີ່ທັນສະໄໝ. ປະສົບການ 20 ປີພາຍໃນທີມງານຜະລິດ, ເຊິ່ງສືບທອດມາຈາກໂຮງງານຜະລິດເຈລາຕິນຊັ້ນນໍາ, ໃຫ້ຄວາມຮູ້ດ້ານສະຖາບັນທີ່ບໍ່ສາມາດທົດແທນໄດ້. ຄວາມຊ່ຽວຊານນີ້ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບການເພີ່ມປະສິດທິພາບການນໍາໃຊ້ວັດຖຸດິບ, ຮັບປະກັນວົງຈອນການຜະລິດທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ແລະແກ້ໄຂບັນຫາທາງດ້ານເຕັກນິກຢ່າງວ່ອງໄວ, ເຊິ່ງທັງໝົດນີ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນສະຖຽນລະພາບດ້ານຕົ້ນທຶນ ແລະ ຄວາມໜ້າເຊື່ອຖືຂອງລູກຄ້າ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການລົງທຶນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນການຍົກລະດັບສາຍການຜະລິດນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 2015 ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມມຸ່ງໝັ້ນຕໍ່ນະວັດຕະກໍາ ແລະ ຄວາມຍືນຍົງ. ທັດສະນະຍຸດທະສາດນີ້ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບການຮັກສາຄວາມໄດ້ປຽບໃນການແຂ່ງຂັນໃນຕະຫຼາດໂລກທີ່ໃຫ້ຄຸນຄ່າທັງປະສິດທິພາບ ແລະ ຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ. ໂດຍການສະໜອງຜະລິດຕະພັນທີ່ໝັ້ນຄົງ, ປອດໄພ ແລະ ມີສຸຂະພາບດີຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ໂດຍໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກຄວາມອາດສາມາດອັນໃຫຍ່ຫຼວງ ແລະ ລະບົບການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບທີ່ເຂັ້ມງວດ, Gelken ເສີມສ້າງບົດບາດຂອງຕົນໃນຖານະຜູ້ຜະລິດຜົງເຈລາຕິນ ແລະ ແຜ່ນເຈລາຕິນທີ່ມີວິໄສທັດໄກ ແລະ ເປັນຄູ່ຮ່ວມງານໄລຍະຍາວທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ສໍາລັບລູກຄ້າທົ່ວໂລກທີ່ຊອກຫາການສະໜອງສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຢ່າງປອດໄພ. Gelken ບໍ່ພຽງແຕ່ສະໜອງສ່ວນປະກອບເທົ່ານັ້ນ; ມັນຍັງສະໜອງສ່ວນປະກອບທີ່ຮັບປະກັນຄວາມສໍາເລັດຂອງລູກຄ້າ.
ສຳລັບລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບຄວາມມຸ່ງໝັ້ນຂອງພວກເຮົາຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຜົງເຈລາຕິນ ແລະ ແຜ່ນເຈລາຕິນ, ກະລຸນາເຂົ້າເບິ່ງເວັບໄຊທ໌ຂອງບໍລິສັດ:https://www.gelkengelatin.com/.
ເວລາໂພສ: ວັນທີ 22 ທັນວາ 2025
