ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສິດຮູ້ ແລະຕັດສິນທີ່ດີກວ່າ, ຜູ້ບໍລິໂພກຈະເລືອກຊື້ອາຫານຢ່າງລະມັດລະວັງ.ພວກມັນກໍາລັງເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສານຕົກຄ້າງ, ລະຫັດອີເລັກໂທຣນິກ ຫຼື ລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບທີ່ຊັບຊ້ອນຫຼາຍຂຶ້ນໃນຄວາມໂປດປານຂອງອາຫານທໍາມະຊາດທັງໝົດ.gelatin ທີ່ Gelken ສະຫນອງໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າແມ່ນອາຫານທໍາມະຊາດທີ່ບໍລິສຸດທີ່ສາມາດສະຫນອງການນໍາໃຊ້ຫຼາຍກວ່າແລະດີກວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆ.

ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ຂອງ​ເຈລາຕິນໄດ້ປະມານຫຼາຍປີແລະເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ໄດ້ສຶກສາຢ່າງລະອຽດທີ່ສຸດ.ຈຸດ melting ຕ່ໍາຂອງ gelatin gel ອະນຸຍາດໃຫ້ການປ່ອຍກິ່ນຫອມທີ່ເຂັ້ມແຂງ.ໂຄງສ້າງແລະສຽງປາກທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ມີບົດບາດສໍາຄັນສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກຈໍານວນຫຼາຍໃນເວລາຕັດສິນໃຈຊື້.ນອກຈາກນີ້ຍັງມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແມ່ນຄຸນສົມບັດອື່ນ: ເຖິງແມ່ນວ່າມີການທົດແທນນ້ໍາຕານ, ຈຸດລະລາຍ, ການປ່ອຍລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງມັນຍັງຄົງບໍ່ປ່ຽນແປງ.

versatility ທີ່ບໍ່ມີໃຜທຽບເທົ່າ

Gelatin ແມ່ນອາຫານທໍາມະຊາດແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍລິສຸດ.ໃນຖານະເປັນການຈັດປະເພດອາຫານ, gelatin ບໍ່ແມ່ນສານເສີມອາຫານຕົວເລກ E.Gelatin ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜະລິດຕະພັນປ້າຍທີ່ສະອາດແລະຄວາມຕ້ອງການຂອງມັນແມ່ນການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.ມື້ນີ້ຄົນເຮົາພະຍາຍາມບໍ່ໃຊ້ສານເຕີມແຕ່ງປອມ ຫຼື ດັດແປງ ເຊິ່ງຕ້ອງມີເລກ E ໃນການຜະລິດອາຫານ.Gelatin ບໍ່ມີສານກັນບູດຫຼືສານເສີມອື່ນໆແລະບໍ່ມີໄຂມັນ, cholesterol ແລະທາດປະສົມອາຊິດ uric.ວັດຖຸດິບທັງຫມົດ - ຈາກສັດທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດສໍາລັບການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດແລະໄດ້ຮັບການກວດກາໂດຍສັດຕະວະແພດ.

jpg 2
ວຸ້ນປາ 2

ສຸຂະພາບມາກ່ອນ

ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ກໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ ເຈລາຕິນຢ່າງປອດໄພເພາະວ່າ gelatin hydrolyzate ບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ທີ່ຮູ້ຈັກ.ແນ່ນອນ, ອັນນີ້ຍັງໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດແກ່ຜູ້ຜະລິດ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ປະກອບດ້ວຍສານກໍ່ອາລເຈນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕິດສະຫຼາກຢ່າງຊັດເຈນ.ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ບໍລິໂພກບໍ່ມີອາການແພ້, ເຂົາເຈົ້າມີສະຕິຫຼີກເວັ້ນການຊື້ອາຫານດັ່ງກ່າວ.ປະໂຫຍດອີກອັນຫນຶ່ງຂອງ gelatin: ພວກມັນເສີມສ້າງເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ປັບປຸງຜິວຫນັງແລະຮັບປະກັນຜົມເຫຼື້ອມແລະເລັບແຫນ້ນ.

ທົດແທນບໍ່ໄດ້

Gelatin ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ gel ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະລະດັບ.ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບ gelling, ຜູກມັດ, ຜູກມັດແລະສະຖຽນລະພາບ emulsion ແລະໂຟມ.gelatin ຂອງ Gelken ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຜະລິດອາຫານສ້າງນະວັດກໍາ, ຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບ.ການທົດແທນອື່ນໆສໍາລັບ gelatin ເຊັ່ນ pectin, carrageenan, agar ຫຼືທາດແປ້ງແລະການຫມັກແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວການປະສົມ hydrocolloids ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.ອົງປະກອບຂອງສານທີ່ສັບສົນຫຼາຍ, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດປະຕິກິລິຢາທີ່ບໍ່ສາມາດຄາດເດົາໄດ້ສູງຂື້ນສໍາລັບການຜະລິດ.ພວກເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ສາມາດກວມເອົາບາງສ່ວນຂອງຄຸນສົມບັດຂອງ gelatin, ແຕ່ບໍ່ເຄີຍໄດ້ຢ່າງເຕັມທີ່.


ເວລາປະກາດ: 11-05-2022

8613515967654

ແອຣິມມາຊີອາໂອຈິ